https://fifteenbao.com/tags/%E8%B0%83%E9%85%92/ Recent content in 调酒 on fifteenbao Hugo cn ©2025-2026 fifteenbao Fri, 14 Aug 2026 00:00:00 +0000 https://fifteenbao.com/post/20260814%E8%B0%83%E9%85%92%E5%85%A5%E9%97%A8/ Fri, 14 Aug 2026 00:00:00 +0000 https://fifteenbao.com/post/20260814%E8%B0%83%E9%85%92%E5%85%A5%E9%97%A8/ <p>大概有四个部分，常见酒单放在了前面，方便后面找；六大基酒介绍；常见的配角以及一些基本工具手法。</p> <h2 id="酒单">酒单</h2> <blockquote> <p>配比按总量 100ml 左右估算（单位 ml）；「搭」指搭配的柑橘/装饰</p> </blockquote> <h3 id="金酒">金酒</h3> <ul> <li>金汤力：金酒 25 + 汤力水 75（1:3）（搭：青柠角）</li> <li>尼格罗尼：金酒 33 + 甜味美思 33 + 金巴利 33（1:1:1）（搭：橙皮）</li> <li>马天尼（Martini）：金酒 75 + 干味美思 25（3:1）（搭：柠檬皮/橄榄）</li> </ul> <h3 id="伏特加">伏特加</h3> <ul> <li>螺丝刀：伏特加 25 + 橙汁 75（1:3）（搭：橙片）</li> <li>血腥玛丽：伏特加 33 + 番茄汁 67 + 香料少许（搭：黄柠角）</li> </ul> <h3 id="威士忌">威士忌</h3> <ul> <li>教父：苏格兰威士忌 66 + 阿玛雷托 33（2:1）（搭：橙皮）</li> <li>古典：威士忌 60 + 方糖 1 块 + 苦精 3 滴 + 少量水（短饮，不按满杯计）（搭：橙皮 + 樱桃）</li> <li>曼哈顿（Manhattan）：威士忌 66 + 甜味美思 33 + 安高天娜苦精 2 滴（2:1）（搭：樱桃）</li> <li>威士忌酸（Whiskey Sour）：波本 50 + 黄柠汁 25 + 单糖浆 25（2:1:1，可选蛋清）（搭：黄 柠片/樱桃）</li> <li>萨泽拉克（Sazerac）：黑麦威士忌 60 + 方糖 1 块 + 裴乔氏苦精 3 滴 + 苦艾酒洗杯（短饮 ）（搭：柠檬皮）</li> </ul> <h3 id="朗姆酒">朗姆酒</h3> <ul> <li>莫吉托：白朗姆 40 + 青柠汁 20 + 糖/薄荷 + 苏打水约 40（搭：青柠、薄荷）</li> <li>自由古巴（Cuba Libre）：黑朗姆 30 + 青柠汁 10 + 可乐 60（搭：青柠角）</li> <li>代基里（Daiquiri）：白朗姆 50 + 青柠汁 33 + 单糖浆 17（3:2:1）（搭：青柠角）</li> </ul> <h4 id="tiki-鸡尾酒">Tiki 鸡尾酒</h4> <blockquote> <p>以朗姆为主角的热带风格：多朗姆混搭 + 果汁 + 糖浆，碎冰大杯、装饰华丽；以下按 100ml 估算</p>